Elke Jung
5-roda-boxviner-pa-Systembolaget-Bast-i-Test-dec-2023-recension-Elke-Jung

5 bästa röda boxvinerna våren 2024

En av vårens primörer, som passar till rött vin, är dilamm. En annan vårfavorit är att plocka fram grillen. Här är förslag på 5 röda viner som passar säsongen.

Med våren kommer också premiär för grillsäsongen. Ska det grillas är lamm- eller fläskkotlett givna, en entrecote är inte heller fel. Vinerna har spänstiga fruktfriska drag, gärna som en smak av örtkryddor inbäddad i moderata tanniner.

I boxutbudet har jag hittat dessa fem röda boxviner som smakar bra, just nu.

Lista, 5 bästa röda boxvinerna våren 2024

  1. Ramos Reserva 2022 | 5962 | 279 kr för 3 liter | 4+/5
    J. Portugal Ramos Vinhos SA, Alentejo portugal
    Druvor: aragonês, trincadeira och syrah.
    Fyllig smak av mörka frukter och skogshallon, inslag av örter, någon mineral, kola och lakritsviol. Riktigt trevligt, välgjort bra vin med härlig personlighet. Passar finemang till lammstek, till grillade lamm- eller fläskkotletter med matiga tillbehör som rika sallader och krämiga röror.
  2. McManis Petit Sirah 2021 | 8362 | 309 kr för 3 liter | 4/5
    McManis Family Vineyards, Kalifornien USA
    Druvor: petit sirah
    Smakar mycket, fylligt och fruktig med en nästan tät smak av mörka toner, inslag av björnbär, blåbär, choklad, fat och vanilj. Den soliga sötman och tätheten i smaken gör sig bra till ”söta” drag i maten: tänk tillbehör som röror, sallader eller grillade grönsaker. Vill du ta ut svängarna prova till en chokladkladdkaka serverad med lättvispad grädde och söta skogsbär.
  3. Château la Carelle 2020 | 2152 | 315 kr för 2,25 liter | 3+/5
    Bordeaux, Blaye, Côtes de Bordeaux
    Druvor: 75% merlot, 17% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon och 3% malbec.
    Frisk doft av mörka bär och en mer stramsyrlig smak av mörka vinbär och blåbär, mogna frukter med inslag av kaffe, viol och vanilj. Klassiska rätter, gärna lamm i ugn med en gräddig, vitlöksosande potatisgratäng men också nötkött som serveras med pommes och bea är klockrena kombinationer.
  4. Merino Organic Red Wine 2022 | 2289 | 199 kr för 2 liter | 3+/5
    Casa Relvas, Alentejo Portugal
    Druvor: 50% touriga nacional, 40% alicante bouschet och 10% syrah.
    Här är producenten som seglat upp som en av de ”nya” för att de bara varit igång sedan 1997. Länge nog förvisso men i en europeisk jämförelse en kort tid.
    Vinet är fruktigt och har en ungdomlig dvs frisk smak av plommon och svarta vinbär, sötmogna hallon, färska örter, viol och vanilj.  Ytterligare ett trevligt rött för ”grillsäsongen”. Fläskkött eller lamm med grillade champinjoner och en vinsås med örtgröna smaker passar bra.
  5. El Gran Botanico 2022 | 2366 | 219 kr för 3 liter | 3+/5
    Bodegas Gardel, Kastilien-La Mancha VdT Castilla Spanien
    Medelfyllig, spänstigt fruktig, ungdomlig och frisk av mörka solmogna bär, hallon och björnbär, inslag av viol och peppar. Rättfram, okomplicerad och som jag uppskattar, frisk och spänstig smak. Utmärkt till vegetariska rätter, gärna grillat, till lamm och fläskkött. Varför krångla till det?

Är du hellre ute efter ett vitt vin, läs: VITA BOXVINER – ny lista mars 2024.

Kategorier

Kategorier