Elke Jung

Lambrusco sommaren 2024 bäst i test

Ett av sommarens allra bästa viner är lambrusco. Vinet har samma namn som druvan, låg alkoholhalt, finns som både rött eller rosé, är pärlande och lite sött.

Chianti Classico – vin för budget, vardag och fest

Här är ett nedslag i Systembolagets utbud av Chianti Classicoviner. Med förslag på bra köp för budget, vardag och fest.

Madrevite, vinproducent i Umbrien

Producenten Madrevite i Umbrien arbetar enligt EUs Green Claims Directive och gör vin av gamay. Men namnet står inte för druvan som du kanske tror.

VINLANDET ITALIEN

Italien är vinlandet som står för passionerade vinmakare, en oändlig mångfald och enastående smaker.

I Italien är vin inte bara en dryck: vin är en livsstil, en del av kulturen och ett uttryck för landets rika arv av traditioner och hantverk. Precis som det mångfacetterade landet själv ryms oändligt många tolkningar och stilar i begreppet ”vin från Italien”. Anledningen är den enorma skatt olika druvsorter som odlas i landet och att regionerna är väsenskilt olika.

De italienska vinerna är alltså inte en homogen grupp utan tusentals tolkningar av densamma, beroende på vinets exakta odlingsplats.

Ursprunget kan vara från de sparsmakade utlöparna i Piemonte till frodiga kullarna i Toscana vidare till Siciliens solkyssta sluttningar eller till de mineraldrivna vulkanvinerna som ibland kan smaka av järn när från Etnas svarta branter.

Varje italiensk region bär på en unik mix viner, råvaror, mat och upplevelser.

  1. Stor vinproducent: Italien är en av världens största vinproducenter och har en lång historia av vinodling som sträcker sig tusentals år tillbaka i tiden. Landet producerar årligen en imponerande mängd vin av hög kvalitet och är känt över hela världen för sin vinproduktion.
  2. Mångfald av druvsorter: Italien är hem för över 2000 olika druvsorter, varav många är unika för landet. Denna mångfald av druvor ger upphov till en mångfald av viner med olika smaker, stilar och karaktärer, vilket gör Italien till ett spännande vinland att utforska.Den otroliga mångfalden druvsorter, från olika regioner gör vinlandet möjligen till ett av de mer spännande ursprung. Vinerna kan vara robusta , läckra röda som Barolo och Brunello till förföriska vita viner från Alto Adige av druvan pinot grigio. Eller vita med den saltsmakande vermentino som också är Sardiniens stolthet. Vinlandet Italien har utan tvekan en oändlig variation och många olika vinsmaker att utforska.
  3. Vinregioner: Italien är indelat i 20 regioner, och varje region har sina egna unika vintraditioner och specialiteter. Några av de mest kända vinregionerna inkluderar Toscana, Piemonte, Veneto, Sicilien och Puglia, som alla producerar högkvalitativa viner.
  4. Klassificeringssystem: Italien har ett klassificeringssystem för att kategorisera viner baserat på deras kvalitet och ursprung. Systemet inkluderar DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), DOC (Denominazione di Origine Controllata) och IGT (Indicazione Geografica Tipica), vilket garanterar att konsumenten får ett vin av hög kvalitet med specifikt ursprung.
  5. Kulturell betydelse: Vin är en integrerad del av den italienska kulturen och är närvarande vid många av landets traditionella fester, måltider och familjeevenemang. Vinproduktionen är också en viktig del av den italienska ekonomin och sysselsätter många människor över hela landet.

    Kökets kulinariska höjdhopp i harmoni
    : Vin och mat är oupplösligt förknippade i Italien. Här är ingen måltid komplett utan ett välsmakande glas vin. Från färska pastarätter i Rom, makalösa böngrytor i Toscana till skaldjursfest i Neapel – det finns verkligen en perfekt vinmatch för varje italiensk rätt.
  6. Turism och vinupplevelser: Italien lockar varje år tusentals besökare till sina vingårdar och vinregioner för vinprovningar och vinresor. Vinupplevelserna i Italien erbjuder inte bara möjligheten att smaka på fantastiska viner. Som besökare upplever man också invånarnas livsstil, landets rika kultur, historia och landskap.Vinproducenter välkomnar besökare och delar gärna med sig av sin passion och kunskap om sitt arbete.Livsstil och glädje: Italien är med rätta känt för sin livliga atmosfär och vänligt pratglada människor. Inget sammanfattar den italienska livsstilen bättre än en festlig måltid med vänner och familj där det serveras ett gott glas lokalt vin.

ITALIENS VINER I FRAMTIDEN

Så oavsett om man är nybörjare eller en erfaren vinälskare väcker de italienska vinerna en nyfikenhet. De är förvisso en viktig handelsvara (är en betydande exportandel i Italien), lika mycket en inkomst för arbete. Men vin i Italien är också passion, hantverk, drömmar och kärlek till jorden.

Precis om vinlandet Frankrike syns en trend i Italien av vikande vinkonsumtion. De yngre väljer snarare bort vin till fördel för öl alternativt cocktails plus alkoholfritt.

Likaså kan man konstatera att de inhemska druvsorterna får det allt svårare i  mötet med den internationella konsumenten. På sikt skapar detta ”ointresse” en situation där mindre kända druvor får stå tillbaka för välkända internationella sorter.

Läs mer

Kategorier