Elke Jung
Julsnaps-och-brannvin-2023-pa-Systembolaget-recension-av-Elke-Jung

Julsnaps 2023 på Systembolaget

Inget julbord utan julsnaps. Se gärna på nubben som den extra kryddan, som pricken över i. Pimpa ditt julbord med andra ord.

Få är tillfällena som till julbord eller vid midsommar som snaps smakar lika bra. I dag finns även alkoholfria snapsar och även om jag själv inte blivit övertygad är de alkoholfria alternativen alltid bra att ha tillhands.

Julsnapsvisa

Ett trevligt häfte med Julsnaps sånger har Spritmuseum. Hämta hem häftet direkt på muséets hemsida, eller här.

Lista – årets Julsnaps 2023 på Systembolaget


  • 1) Prima Julsnaps | 86308 | 219 kr för 50 cl. | 4+/5
    Nyanserad, fänkål och lakrits. Bra balans. Inte speciellt julkryddig men oavsett snygg tydlig smak av kryddat brännvin, jättebra!
  • 2) Aalborg Juleakvavit 2022 | 11262 | 309 kr för 70 cl. | 4/5
    Håller inte ihop, märks tydligt i eftersmaken. Klassisk nubbe av bästa snitt och för jul, med en precis-som-det-ska-vara, knivsudd sötma i kulissen.
  • 3) Herrgårds Julsnaps | 11661 | 155 kr för 35 cl. | 3+/5
    Frisk, apelsinblommig i kombination med kardemumma och ingefära. Har ett bett och snyggt drag i smaken. Lätt blommigt parfymerad.
  • 4) O.P. Anderson Julaquavit | 40071 | 229 kr för 50 cl. | 3-/5
    Sötkryddig med bråkiga drag som drar åt det artificiella. Håller inte ihop, märks tydligt i eftersmaken. Väljer själv hellre O.P Original (nr 42, 169 kr för 35 cl).

Extra omnämnande, en julwhisky,

The Famous Grouse Sherry Cask Finish | 525 | 299 kr, 70 cl. | 4-/5
Söta fat, lätt lakrits, karamell och mjuka drag av torvrök. Mysig julwhisky a la gott och blandat.

Eget julsnaps recept

Använd Brännvin special (nr 185) för att den moderata alkoholhalten om 30% vol. fungerar bäst för kryddsättningar. Välj smak efter eget tycke och mixa gärna kvällen innan servering. Sila i det fall så krävs. Det är vackert att duka julbordet med egen snaps som fyllts på smala, höga flaskor där man ser kryddorna. Som en lång, snirklig citronskalsskiva, tunna skivor ingefära, stjärnanis, muskotblomma, peppar, lingon, en dillkrona eller varför inte en hel malörtskvist. Tänk bara på att kryddorna inte ska vara i länge, min uppfattning är att de bara efter några dagar börjar tappa färg. Så sila gärna redan efter 2 dygn.

Kategorier

Kategorier