Elke Jung
Recension-nya-VINER-i-TS-3-maj-Elke-Jung

Recension av TS VIN 3 maj 2024

Alla viner som bubblar är inte champagne. I veckans TS vin 3 maj lansering tar det mousserande vinet från Österrike plats bland de bästa!

Leveransproblem till butikerna kan ställa till för de planerade lanseringarna. Kolla gärna tillgänglighet på Systembolagets hemsida.

Motståndet från utmanare till champagne är starkare än någonsin. På frågan om vilket mousserande vin man väljer och för vilket pris är upp till konsumenten.

Apropå så lanseras det även två trevliga champagner, karamelliga och äppligt nyanserade Hervé Dubois Grand Cru Blanc de Blanc 2018 | 90650 | 399 kr | 4/5 och den krämiga, mer fruktfeta Vincent Joudart Special Club 2019 | 93183 | 549 kr | 4/5 .

REKOMMENDERADE VITA i TS VIN 3 maj

  1. Loimer Extra Brut Reserve | 90232 | 209 kr | 4+/5
    Torr, frisk, stram, äpplig, citrus med inslag av melon och päron. Touch’en av kex (mot bröd) ger vinet än fler nyanser. God smak, bravo!
  2. Brocard Chablis Premier Cru Fourchaume 2022 | 96139 kr | 4+/5 – OBS NYTT LANSERINGSDATUM 24/5
    Torr, friskfruktig, äpplig, mogen citrus, örter och karamelliga smörtoner. Nyanserad och ett vin på topp helt enkelt.

Och vad sägs om det svenska vinet från Kullabergs Vingård?

3. Immelen 2022 | 92843 | 489 kr | 3/5
Med grönskimrande smak, en lätt karamelltwist plus örtiga lätt parfymerad inslag och ett rostat drag är smaken komplett. Absolut trevlig men med skyhög prisnivå är betyget inte mer än ”okej-bra”.

TS ROSÉVIN 3 maj

4. Clos Cibonne Cuvée Caroline 2022 | 90558 | 379 kr | 5/5
Rosévin extra allt. Smakar inte som rosévin i allmänhet, direkt frukt- och bärtrevligt minglig, utan här är rosévinet med stark personlighet, kraft, balanserade tanniner rödfruktiga smaker och bra längd. År 2021 introducerades producentens viner i Sverige, Cuvée Caroline kostade då 259 kr.

Skippa rosétänket med dess jämförelser – här är ett vin extra allt och notera att det är årgång 2022. Smaken är frisk, fyllig, rödfruktig och nyanserad av bär, Medelhavsörter som lagerblad med ett förstärkt inslag av sötmogna bär, avrundat av en touch av fat. Eftersmaken är lång, tät och rikt nyanserad. Denna cuvée är lagrad på 300-liters fat i 3 månader.

Andra roséviner från Clos Cibonne:

Clos Cibonne Cuvée des Vignettes och Clos Cibonne Cuvée Tradition:
lagras ett år sous voile (namnet ”sous voile” syftar på det täcke av jäst som bildas ovanpå vinet, när det jäses på fat. Lokalt kallad ’fleurette’ ) i 100 år gamla foudres om 5 000 liter. Druvorna är från gamla vinstockar, med en ålder av cirka 60 år.
Château Cibon Cuvée Marius: lagras två år på nya, orostade 2 000 liters foudres från tillverkaren Stockinger. 60 år gamla tibourenstockar. Ej flor.

Apropå goda mat- och middagsupplevelser: En av de godaste kombinationerna jag lagat till det här vinet är rosastekt anka med grön sparris, kålsallad och apelsin – magiskt gott!

FLER ROSÉVINER

5. By.Ott Rosé 2023 | 90306 | 209 kr | 4/5
6. Brancaia Rosé 2023 | 95006 | 161 kr | 3/5 – OBS NYTT LANSERINGSDATUM: 24/5
7. La Spinetta Il Rosé di Casanova 2023 | 90076 | 169 kr | 3/5

REKOMMENDERADE RÖDA i TS VIN 3 maj

8. Tenuta Belguardo Marchesi Mazzei 2020 | 90079 | 339 kr | 4+/5
Fryllig. fruktig och kärnig, strama körsbärstoner med inslag av örter och vinbär, en hint av oliver och läder. Nyanserad och välgjord.

9. Gigondas Tradition Le Grand Montmirail 2022 | 93082 | 208 kr | 4+/5
Fyllig, frisk, violkärnig, hallon, kryddörter, vanilj, rostade fat, stram, läcker och lång eftersmak. Ung i dag, har potential.

10. Rust en Vrede Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2021 | 90397 | 199 kr | 4+/5
Fyllig, stram, elegant, vinbärssyrlig, örter och tobak, fat. Lång eftersmak. Ett vin jag köper själv, lagrar/sparar i kortare fönster som ett bättre alternativ till en enklare Bordeaux.

Fler röda:
11. Brother’s Mark Cabernet Sauvignon 2021 | 94985 | 199 kr | 3+/5 – fyllig, fat, cederträ, solmogna vinbär, saftig och lång.

Hittade du inget av intresse här kanske förra veckans recension TS VIN 19 maj passar bättre.

Denna vecka kommer inga nyheter TS SPRIT, dessvärre. Tipset är att upptäcka tidigare släpp, varav många fortfarande finns i butik.

Kategorier

Kategorier