Elke Jung
TS-recension-SPRIT-15-mars-Elke-Jung

Recension TS SPRIT 15 mars

Två utmärkta whiskys lanseras på Systembolaget den 15 mars. Och var beredda – de är starka!

Torabhaigs whisky Gleann Cask Strenght är buteljerad utan kylstabilisering eller extra färg. Destilleriet ligger på Skyes ostkust vid fiskebyn Teangue och har inte varit igång länge. Deras första whisky släpptes 2021. Så sent som 2002 fick man myndigheternas tillåtelse att starta men redan 2017 räknas som projektets startår.

Ett annat, mycket välkänt destilleri är Talisker som också ligger på Skye, i skotska Highlands. De är kända för sin torvrökiga stil och för sin 10 åriga whisky. Veckans lansering av The wild Explorador är en specialutgåva och en whisky som inte är kylstabiliserad. Den har inte heller fått tillskott av färg. Lagringstiden har toppats med tid i blandade portvinsfat av ruby-, white- och tawnyfat.

Det är alltså en spännande jämförelse man kan göra med de här två nykomlingarna. Same same but very different!

Om kylstabilsering alternativt inte, varför det görs och vad det innebär på TheGlenallachie

TS SPRIT 15 mars recension

Talisker The wild Explorador | 41643 | 1 199 kr | 4+/5

Skottland Storbritannien
Alkohol: 59,7%
Nyanserad och fyllig, lakrits, viol, tjära och torv, inslag av fat med en touch av rostat kaffe. Utmärkt, klassisk och snygg.
LANSERAS: 1 600 flaskor.

Torabhaig Distillery Gleann Cask Strenght | 41636 | 897 kr | 70 cl. | 4+/5

Torabhaig Distillery, Storbritannien
Alkohol: 61%
Stark. Gula frukter av mogna äpplen och päron, inslag av karamelliga fat, tjära, lakritsviol och saltlakrits. Elegant, lång och kraftfull eftersmak. Inte en whisky för fegisar. Kräver tid, vatten och uppmärksamhet när man njuter av ett glas.
LANSERAS: 500 flaskor.

VECKANS RETRO – ÄGGLIKÖR

Vet inte riktigt hur man ska förhålla sig till ägglikör. Eller för all del alla gräddiga likörer med tendens att smaka så mycket att det låser sig i munnen. Konstaterar att allt inte var bra förr samtidigt som jag minns 70- och 80-talens vurm för söta, gräddiga likörer.

Walcher Bombardino Liqueur with Egg | 93562 | 189 kr | 50 cl. | 3/5
Alfons Walcher, Italien Italien
Alkohol: 17%
Smakar av ägg, har en lätt sockerkant och en knivsudd fräschör. Helt okej,”även” för att vara ägglikör.
LANSERAS: 6 000 flaskor.

-> FLER RECENSIONER TS SPRIT eller, sök direkt på namn i sökrutan uppe till höger.

Kategorier

Kategorier