Elke Jung
Bild-Dennis-Bejedal-till-artikel-topp-10-svensk-gin-Elke-Jung

Topp 10 – svensk gin

Med den utveckling vi haft under de senaste åren har vi blivit bortskämda med många skickliga destillerier i Sverige säger, Dennis Bejedal, grundare och VD på Norrbottens Destilleri.

För alla som vill veta vad som är på gång i dryckessverige är tipset att följa de månatliga nyhetssläppen på Systembolaget av lokaltillverkade drycker. I maj är de närmare 50 olika produkter, de flesta är destillat och inte som man kanske tror, vin.

Det är gin som sticker ut. Som en klassiker i stilen London Dry eller som nya tolkningar med exempelvis smak av kryddor och örter från de svenska skogarna.

”Sverige är ett otroligt smaksäkert land och jag tror att vi är tidiga på att plocka upp trender.”

Dennis Bejedal, grundare och VD för Norrbottens Destilleri i Töre.

Varför är gin så populär i Sverige?

Dennis Bejedal lägger till, – Med den utveckling vi haft under de senaste åren har vi blivit bortskämda med många skickliga destillerier. Med följd att intresset har ökat. Snart finns ett lokalt destilleri i de flesta av landets städer.

Det är dags att upptäcka svensk gin med andra ord och här är några förslag att prova, just nu (lista 2024-04-14).

Topp 10 svensk gin

  1. Norrbottens Destilleri Fusion.002.Forest | 34907 | 389 kr för 50 cl. | 5/5
    Från första gången jag provade destilleriets gin är jag fast. Som få andra sitter smakerna i husets gin med samma precision. Det är en stark gin som även smakar elegant, och av skog. Smaken av enbär, citrus och koriandertoner matchas av granskott. Frågar ni mig, detta är basen för en gin och tonic man inte tröttnar på.
  2. Hernö Sloe Gin | 31522 | 383 kr för 50 cl | 4+/5
    Färgen är makalöst vacker, ljust röd med orangea stick. Själv gillar jag slånbär varför den här ginen, som faller in i gruppen ”moderna och söta”, är helt oemotståndlig. Smakar sött av mörka bär, kryddor och örter med inslag av mandel. Använd i drinkar eller drick som en likör. Alternativt som aperitif serverad med citronskiva och en isbit. Hernö är Sveriges internationella kändis bland ginproducenterna.
  3. Dry Gin Skånsk hantverksgin | 32151 | 373 kr för 50 cl. | 4/5
    Mick & Jack, Skåne län, Eslövs kommun
    Örtigt frisk och lite kryddig. Tydligt blommig, nästan parfymerad med en lätt fetma. Balans. Lång. Smakar klassiskt, distinkt och tydligt.
  4. Hernö gin | 86927 | 337 kr för 50 cl. | 4/5
    Alkohol: 40,5%
    Gillar den här ginen från destilleri Hernö i Västernorrlands län som en av de första svenska, stora med internationell klass. Kvaliteten är hög och smakerna sitter som pricken över i. Hernö gin smakar av enbär, citrus och örter. Eftersmaken är lång och destillatet har balans och fräschör.
  5. Pink Gin | 30564 | 309 kr för 50 cl. | 4/5
    Brygga Bränneri, Göteborgs stad
    Tydlig. Citrus, rak, ren med drag av lite örter, enbär och en hint av lakrits.
    Lång, frisk, ren och stark.
  6. Organic Distilled Gin Malmö Spritfabrik | 38689 | 266 kr för 50 cl. | 4/5
    Torr, kryddig smak av enbär, citrusfrukter och anis. En gin som inte är en av de mest kända i det svenska utbudet men som representerar stilen London Dry med bravur. Bakom destillatet står en av Sveriges skickligaste ”master of aromas”, Dan Petterson i Malmö. Gin med klockren smak, väl värd att leta efter!
  7. Session 11 Fig Apricot & Almond Gin 2024 | 32043 | 195 kr | 20 cl. | 4/5
    Brygga Bränneri, Göteborgs stad
    Alkohol: 37,5%
    Balans, rund och nyanserad, lätt gulfruktig, en knivsudd beska, touch av enbär. Lång, nyanserad. Mycket bra, destillat som går att njutningsfullt sippa av.
  8. PreBatch Gin | TSLS 32406 | 379 kr | 50 cl. | 4/5
    Vimmerby Spritfabrik AB, Kalmar län, Vimmerby kommun.
    Nyanserad, lätt sötma, inslag av örter, kryddor och friskgröna citrustoner, enbär. Bra längd.
    Rekommenderas!
  9. No2 | 30040 | 429 kr | 50 cl. | 4-/5
    Ginlabbet Stockholm AB, Tyresö kommun
    Alkohol: 57,5%
    Stark, tydlig, frisk, grönörtig, ren, enbär, touch av lakrits, anis. Lång eftersmak. Snygg, tangerar smaken av en vodka. Det här är en Navy Strenght Gin så se upp, styrkan sitter som en smäck och ginen har sådan bra balans att den måste klassas som ”farligt” god”!
  10. Roslags Gin Extra Fatlagrad | 37176 | 340 kr för 50 cl. | 3+/5
    Aromatisk och örtig doft och en mjuk vaniljlik smak som drivs på av enbär och aromatiska kryddor. Uppskattar destilleriet utanför Norrtälje för deras stabila kvalitet i alla drycker. De är också ett av de första, småskaliga i Sverige när de öppnade på 1990-talet. Generationsväxling pågår varför destilleriet är om möjligt än mer spännande att följa.

Populära ginsorter

Att ett visst ginmärke är populärt behöver inte vara mer komplicerat än att det funnits länge på marknaden, att namnet är internationellt känt eller att destilleriet utmärker sig i jämförelse till andra.

Medan populära ginsorter snarare är en indikation på stil och typ. Vanliga är Londron Dry och Distilled Gin som båda är torra. Läs mer om gin, olika ginsorter under taggen GIN.

– Norrbottens Destilleri har gått sin egen väg från start och försöker skapa ett nytt paradigm inom destilleribranschen. Att följa reglerna kring hur spritkategorier ska produceras är självklart men vi väljer att utmana och flytta gränserna till hur det kan tolkas, säger Dennis Bejedal, grundare och VD för Norrbottens Destilleri.

Här är senaste recensionen av GIN i det lokaltillverkade småskaliga sortimentet: Gin i TSLS Systembolaget april 2024.

Huvudbild: Dennis Bejedal, grundare och VD Norrbottens Destilleri.

Kategorier

Kategorier