Elke Jung
topp-10-vin-augusti-2022-elke-jung

TOPP 10 VIN | augusti 2022

Rekommenderade vintips i Systembolagets tillfälliga sortiment augusti 2022 | TOPP 10 VIN augusti 2022.

Månadens TOPP 10 VIN i augusti listar fem vita viner och fem röda viner.

Vad sägs om att upptäcka: triss i läckra chardonnayviner. Missa inte heller rieslings vi sällan möter i Sverige och en handfull röda viner som bjuder på hela paletten – från tuff attityd till mjuk älskvärdhet.

TOPP 10 VITA VINER augusti

Haardt Riesling 2021 • 189 kr • TS 91250 • 75 cl • 4+/5

Müller Catoir, Pfalz Tyskland
Torr, lätt/medelfyllig, friskstram riesling från Pfalz, signerad familjeföretaget (9e generationen) Müller Catoir. Smaken har en äpplig knix, touch av citrus, mineral och örter med otroligt bra längd i kombination av kryddigt driv och läcker mineralton. Till skaldjur eller lagade fisk/kycklingrätter med dito frisk, syrlig smak.
LANSERINGSDAG: 26 aug.

Graacher Himmelreich Auslese 2013 • 449 kr • TS 94596 • 75 cl • 5/5

Joh. Jos. Prüm, Mosel Tyskland
Gör dig redo för en upplevelse utöver den vanliga. Söt, nyanserad riesling när som bäst och mest utsökt elegant. Aprikos, örter och fräschör med stor koncentrerad ändå finstämd och där varje enskild smaknot är i klockren harmoni. Otroligt läcker och ett bara-bäst-vin.
LANSERINGSDAG: 19 aug.

Det släpps 540 flaskor och även om prislappen är hög är det troligtvis i underkant med tanke på kvalitet och tillgång. Grattis alla som lyckas köpa en flaska. Vin när som bäst. Producenten släpper även Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2018, nr 9459501 för 399 kr. Också ett vin på toppnivå även om inte lika utsökt och finkalibrerad, i en jämförelse.

Chardonnay Bois-Moi 2020 • 295 kr • TS 94587 • 75 cl • 4+/5

Walter Scott, Willamette Valley USA
Torr, fyllig chardonnay med mersmak. Fruktig, solgul och generös av aprikos, persika och gula äpplen. Lätt smörig rondör, viss fetma, perfekt fruktsyra, lätt mineralton och fin längd. Komplex. Ett bombastiskt tilltal i kombination med återhållen, syrlig stringens. Bravo! Matcha med en kotlett av gårdsgris, padrones och hemlagad bearnaise.
LANSERINGSDAG: 26 aug.

La Masia Chardonnay 2019 • 369 kr • TS 93954 • 75 cl • 5-/5

Marimar Torres, Kalifornien USA
Chardonnay med torr fyllig, nyanserad smak. Gulfruktig, örtig, nötter, smak av aprikos, mogen citrus, lätt rostad kaffe och smörig rondör. Välgjord och redan nu elegant. Ungt vin idag men stora utsikter.
LANSERINGSDAG: 12 aug.

Spännande vin och mycket välgjort. Se gärna ett förslag på middag, sök uppe till höger: Hälleflundra och hummer x 3.

Greystone Chardonnay 2020 • 249 kr • TS 93508 • 75 cl • 4+/5

Greystone Wines, Waipara Valley Nya Zealand
Torr, fyllig. Nyanserad chardonnay som balanserar smaker av rök, fat, rostad, nötter, läder och lite smör. Den gulmogna frukten är som en dos rostade äpplen med touch av aprikos. Nyanserad och komplex, bra vin.
LANSERINGSDAG: 26 aug.

Röda tillfälliga augustiviner

Valiano Chianti Classico 2020 • 149 kr • TS 92565 • 75 cl • 4/5

Fattoria Valiano, Chianti Classico Italien
Fyllig. Kärnig, stramtydlig sangiovese som smakar av röda körsbär, örter, ceder och pomerans. Tanninerna är lätt torra precis så som stilen ska vara. Supertrevlig och härligt motsträvig attityd gör sig perfekt till en slice pizza, böngryta eller fläskkotlett.
LANSERAD.

Fontanafredda Barolo Proprietà 2016 • 599 kr • TS 92389 • 75 cl • 4+/5

Fontanafredda, Barolo Italien, 599 kr
Fyllig. Stram med otroligt distinkta tanniner, smak av viol, rosor, läder och tobak. Röd frukt. Bra längd. Ordentligt knuten och stram. Räkna med att vinet håller stilen. Respekt!
LANSERINGSDAG: 26 aug.

Fontanafredda lanserar också en Barolo från 1982 (90509) för 1 982 kr. En mogen Barolo som är utvecklad och, kan man säga, perfekt på ett subtilt sätt. Precis så här smaker en traditionell Barolo med ålder. Det är en värdig, torr gentlemannamässig distinktion som ingen slår på fingrarna. Perfekt för 40 åringar helt enkelt.

Cerrete 2011 • 1 299 kr • WEBB 94189 • 75 cl • 4+/5

Paolo Bea, Umbrien Italien
Fyllig, stram med medicinalörtiga kryddsmaker, en tydlig pepprig underton, inslag av kärniga körsbär, tydligt bitiga tanniner med ett blommigt avslut av läder, choklad, fat, viol och rosor. I den exploderande tätheten lagras otaliga nyanser. Ursprunget Sagrantino di Montefalco är en provins i Perugia och druvan sagrantino.

Cerrete lyckas med konsten att kombinera stilfull täthet med en helt unik stil. Spännande att prova nu men också ett framtidsvin. Bokstavligen för att lagra men också som ett exempel på skickligt hantverk, i tiden.
WEBBLANSERING: kan bokas 18-22 aug.

Sierra de Tolona Rioja La Dula 2020 • 219 kr • TS 93531 • 75 cl • 4-/5

Sierra de Tolono, Rioja Spanien
Medelfyllig av rödmogna jordgubbar och hallon, stram, hög syra, lätt fatton, viol och örtig snits. Trevlig och utmärkande, sval och elegant Rioja som passar till många rätter, gärna fläsk.
LANSERINGSDAG: 19 aug.

Lodge Hill Shiraz 2019 • 159 kr • TS 93707 • 75 cl • 4/5

Jim Barry, Clare Valley Australien,
Fyllig. Plommon, kärniga körsbär, björnbär, choklad och örter. Frisk, violsyrlig lite pepprig. Den sötbäriga längden, nyanserna och direkta tilltalet är – trevligt.

För att se i vilka butiker vinerna finns gå direkt till Systembolaget.

Kategorier

Kategorier