I Systembolagets sortiment döljer sig ofantliga många goda viner. Som de röda vinerna från Sydafrika av druvan cabernet sauvignon.
Elke Jung
VINLANDET SYDAFRIKA
Sydafrika är en mångfacetterad vinproducent med en lång historia och en imponerande variation av vinregioner och druvsorter.
Här är några fakta om några av de mest framstående vinregionerna i Sydafrika och några populära druvsorter som odlas där:
SYDAFRIKAS FRAMSTÅENDE VINREGIONER OCH DRUVOR
- Stellenbosch:
- Fakta: Stellenbosch är en av Sydafrikas äldsta och mest välkända vinregioner. Omskriven och känd för sina natursköna landskap och historiska vingårdar.
- Druvsorter: Regionen är känd för sina röda viner, särskilt av cabernet sauvignon, merlot och pinotage, den senare är en unik sydafrikansk korsning mellan pinot noir och cinsault. Dessutom producerar regionen också utmärkta vita viner av chardonnay och sauvignon blanc.
- Franschhoek:
- Fakta: Franschhoek är en pittoresk vinregion omgiven av imponerande berg och vilda blomsterängar. Staden med samma namn är känd för sina franska influenser och gourmetmat.
- Druvsorter: Regionen är känd för sin vita viner av sauvignon blanc och chardonnay. För de röda vinerna av druvorna cabernet sauvignon och syrah. En mindre del mousserande viner tillverkas också.
- Paarl:
- Fakta: Paarl är en av de äldsta vinregionerna i Sydafrika och känd för sina imponerande granitberg och robusta röda viner.
- Druvsorter: Paarl producerar främst röda viner. Speciellt av shiraz, cabernet sauvignon och pinotage. Regionen är också känd för sin produktion av vita viner av druvan chenin blanc.
- Walker Bay (Hemel-en-Aarde Valley):
- Fakta: Walker Bay har ett kustnära läge med svala klimat. Förutsättningarna resulterar i komplexa och eleganta viner.
- Druvsorter: Regionen är känd för sin produktion av pinot noir och chardonnay men producerar också utmärkta sauvignon blanc och röda viner av syrah.
- Swartland:
- Fakta: Swartland är en up-and-coming vinregion som fått mycket uppmärksamhet för sina innovativa vinmakare och spännande viner.
- Druvsorter: Regionen är känd för sin produktion av röda viner av Rhône-varieteter som syrah, grenache och mourvèdre. Men också för sina vita viner baserade på chenin blanc och viognier.
Andra viktiga vinregioner är Constantia, Elgin, och Robertson.
Sydafrika är känt för sina fruktiga och eleganta viner från en mångfald vinregioner och skilda klimat. Under senare år har vinlandet gjort kometkarriär inom ”fine-wine” genren. Så från att (i Sverige i alla fall) vara förknippade med vardagsvin, många gånger tappade i box, presenteras en ny stil viner som lär tilltala alla vin-nördar. Och inte minst, även ge alla kvalitetsatillverkande vinurpsrung ett mått av välbehövlig konkurrens.
