Tillfälligt sortiment VIN 24 nov.

Provningen startar med två spännande bubbel som slår knock-out-intro på smaklökarna.

En klassisk och något undanskymd (vad gäller uppmärksamhet) champagne från Orpale BdB 2012 och en mycket välgjord engelsk Blanc de Blancs 2015 från Nyetimber. Bland de vita vinerna är veckans släpp möjligen chardonnayvinernas lansering. Vin från USA, Australien och Tyskland imponerar. Pinot gris är en annan sällsynt lansering när det kommer till toppvin, två av nyheterna klarar precis godkänt.

Bland de röda satsar man på en hygglig klassisk Bourgogne Premier Cru (94251), norra Italien imponerar framförallt med två viner, (90219+nedan recenserad) precis som att franska Mas Bécha Classique är ett prisvärt, snyggt vinval. Bäst bland de röda torde superläckra och komplexa Bordeaux Château Talbot 2009 för modiga 1 800 kr flaskan vara bäst. Som alternativ finns De Toren Fusion V 2020 (Bdx kopia) från Sydafrika för bara 369 kr.

Bland spanjorerna missar jag inte Piedra Fluida Listán Negro 2020 (92787) som får omdömet ”släppets roligaste vin” tillsammans med fruktvinet av äpple, med norskt ursprung, Askheimer Nordic Apple | 10412 | 239 kr | 4/5 som man inte missar om man uppskattar äppeldryck.

Recension tillfälligt sortiment VIN 24 november

UTVALD BLAND VITA VINER

1. Stefan Meyer Chardonnay Rhodther Rosengarten 2021 | 94320 | 259 kr | 4+/5

Smaken är torr, fyllig och lätt rökig. Lägg till en stor portion rostade drag, karamell, nötter och mogna äpplen. Flörten med Bourgogne kan ingen missa. Tummen upp, jättebra vin som är gott att dricka nu till lagad varm mat av fisk, hälleflundra eller torskrygg alternativt till fågel som kalkon. Rosengarten är ett av Pfalz mest ikoniska vingårdslägen.
LANSERAS: 2023-11-24, 600 fl.

UTVALDA BLAND RÖDA VINER

2. San Fereolo Austri 2015 | 93219 | 279 kr | 4+/5

Nyanserad, läcker och mogen sammanfattar Austri 2015 och klart att barberavin med ålder får mer komplexa, utvecklade drag. smaken är fyllig, nyanserad med mogna fruktnoter, drag av örtkryddor och en avslutande lätt blommighet som gör vinet bara så bra. Men tänk på att du måste gilla mogen vinsmak om du satsar på Austri 2015.
LANSERAS: 2023-11-24, 1 500 fl.

Hur smakar ett moget rött vin?

Prova Copertino Riserva 2015 | 2077 | 99 kr | som säljs i fasta sortimentet. Kanske är detta det bästa tipset på Systembolaget när man söker ”bevis” på hur ett moget (rött) vin smakar. Torkade frukter (russin, aprikos, fikon) med fina nyanser som går samman i en helhet som är ”mer” (tillägg av sekundäraromer till ung frukt som är de direkta, primära aromerna).

3. De Toren Fusion V 2020 | 92234 | 369 kr | 4/5

Härliga vinbärstoner ringlar sig upp ur glaset, lägg till tobak och fat. Smaken är fyllig, nyanserad, frisk (ungt vin) fruktig, spänstig och balanserad med en hint av anis och möjligen långt bak i kulissen, en puff av backelit. Lång intensiv eftersmak. Vinet är lagringsdugligt.
LANSERAS: 2023-11-24, 1 500 fl.

De Toren Fusion V är ett vin som blandas av 5 druvor enligt förebilden, vänstra stranden Bordeaux. I årgång 2022 är sammansättningen 17% cabernet sauvignon, 13% merlot, 12% malbec, Cabernet Franc och 5% petit verdot.

INGET SOM ÄR INTRESSANT? – KOLLA IN TIDIGARE RECENSIONER ELLER ARTIKLAR.

FÖRRA VECKANS VINLANSERING, RECENSION TILLFÄLLIGT SORTIMENT 17 NOV.