Alla viner är provade i prestigeserien The Penfolds Collection 2023, med recensioner och omdömen. Vinerna har genomgående hög kvalitet och är kanske en av de bästa collectionerna hitentills.
Elke Jung
VINLANDET AUSTRALIEN
Australien är känt för en mångfald vinregioner och en imponerande variation av druvsorter. Avstånden mellan regionerna är stora och många områdena är gigantiska. Medan andra, som Barossa Valley påminner om ett Europeiskt vindistrikt.
Här är några fakta om vissa av landets mest framstående vinregioner samt några av de mest populära odlade druvsorterna:
AUSTRALIENS VINREGIONER OCH POPULÄRA DRUVOR
- Barossa Valley, South Australia:
- Fakta: Barossa Valley är en av Australiens äldsta och mest berömda vinregioner. Regionen är känd för sin rika vinodlingstradition och framstående shiraz-viner.
- Druvsorter: Huvuddruvan är shiraz (syrah) men i regionen görs också utmärkta viner av cabernet sauvignon, grenache och mourvèdre.
- Margaret River, Western Australia:
- Fakta: Margaret River är känd för sina fantastiska stränder. Klimatet är idealiskt för vinodling, speciellt för chardonnay och cabernet sauvignon.
- Druvsorter: chardonnay och cabernet sauvignon är stjärnorna i regionen, men det produceras också utmärkta sauvignon blanc, semillon och shiraz-viner.
- Hunter Valley, New South Wales:
- Fakta: Hunter Valley är en av Australiens äldsta vinregioner och är berömd för sina eleganta viner av semillon och kraftfulla shiraz.
- Druvsorter: semillon är den mest framträdande druvan men shiraz och chardonnay är också viktiga för regionen. Dessutom odlas även cabernet sauvignon, verdelho och merlot.
- Coonawarra, South Australia:
- Fakta: Coonawarra är känd för sin unika röda jordmån (terra rossa) som visat sig vara är idealisk för odling av cabernet sauvignon.
- Druvsorter: cabernet sauvignon är kung men regionen producerar också utmärkta shiraz, merlot och cabernet franc-viner.
- Yarra Valley, Victoria:
- Fakta: Yarra Valley ligger nära Melbourne och är känd för sina eleganta pinot noir- och chardonnay-viner.
- Druvsorter: pinot noir och chardonnay är de främsta druvorna i regionen. Här produceras också utmärkta sauvignon blanc, shiraz och cabernet sauvignon-viner.
Andra viktiga vinregioner inkluderar McLaren Vale, Adelaide Hills, Clare Valley, och Canberra District.
Sammantaget producerar Australien en mängd olika viner tack vare landets mångfaldig vinodlingsområden och klimat. Australient är känt för sina fruktiga, kraftfulla röda viner samt de eleganta och komplexa vita vinerna (semillon bland andra).
MODERNT SÄTT ATT GÖRA VIN
Australien är också känt som ett vinland där druvor kan tas från många olika, och vitt skilda områden. Som sedan blandas till ett vin. Arbetssättet är både modernt och nydanande med fokus på kvalitet alternativt att vinets prisnivå ska vara den tydliga målsättningen.
Det australiensiska sättet att tillverka vin på är en spännande jämförelse till Europa. Både i Australien och i Europa betyder ursprung ”allt”, men det finns ändå en skillnad. Traditionen som ärvts av jordbrukare i många generationer är en förmån som kan kopplas till ”gamla” vinländer, som i Europa.
