Vermouth, en årgångsport och en maltwhisky är alla SPRIT nyheter 27 oktober. Lägg till WEBB släpp 26/10 med spännande svenska whiskyn av svartvete.
Elke Jung
VINLANDET SPANIEN
Spanien ett land med en rik vintradition och enastående viner som allt oftare får internationellt erkännande för vita eller röda viner utöver Rioja. Landets mångfald druvsorter, vinregioner och kulturellt inspirerande arv gör Spanien till en av världens mest fascinerande vinländer.
SVERIGE BÖRJADE MED RIOJA
Självklart kände vi i Sverige redan till sherry som i begynnelsen (Systembolagets linda 50-60-talen) var synonymt med ”starkvin”.
I Sverige känner vinälskare väl till vinerna från Rioja som var en av de första ”unika ursprungen” (appellationerna) utanför Frankrike som satte sig som ett begrepp hos oss. Mycket har hänt sedan dess och från 1970-80-talens vaniljsmakande riojaviner efterfrågas nu även fräschör och autencitet. Därför pågår möjligen en andra våg i den medvetandeprocess pådriven av de spanska vinproducenterna. Från spanskt håll hoppas man sätta de mindre kända ursprungen och regionerna på kartan hos vinkonsumenterna.
- Stor vinproducent: Spanien är en av världens största vinproducenter och har en lång historia av vinodling som sträcker sig över flera tusen år. Landet producerar årligen en betydande mängd vin av hög kvalitet, av en mångfald av viner. Export sker till en global marknad och framförallt till Sydamerika.
- Druvsorter: Spanien är hem för över 400 olika druvsorter varav många är unika för landet. Några av de mest kända druvorna är tempranillo (har otaliga synonymer i Spanien), garnacha, mencía och monastrell för röda viner och verdejo, airen, macabeo, albariño och palomino för vita viner. Varje region har sina egna specialsorter som producera distinkta och karakteristiska viner.
- Vinregioner: Spanien är indelat i 17 autonoma regioner, och varje region har sina egna unika vintraditioner och specialiteter. Några av de mest kända vinregionerna inkluderar Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rías Baixas, och Jerez (känd för sherry). Varje region erbjuder olika klimat- och jordförhållanden som ger upphov till olika stilar av vin.
- Klassificeringssystem: Spanien har ett klassificeringssystem för att kategorisera viner baserat på deras kvalitet och ursprung. Detta inkluderar DO (Denominación de Origen) och DOCa (Denominación de Origen Calificada), vilket garanterar att konsumenterna får viner av hög kvalitet med specifikt ursprung.
- Kulturell betydelse: Vin är en integrerad del av den spanska kulturen och är närvarande vid många av landets traditionella fester, måltider och familjeevenemang. Tänk på att middag serveras sent i Spanien vilket är bra att ha med sig utifrån svenska mått där kvällsmaten serveras runt 18.00. Spanjorerna är kända för sin gästfrihet och passion för mat och vin, och vinproduktionen är en viktig del av den spanska ekonomin och sysselsätter många människor över hela landet.
- Turism och vinupplevelser: Spanien lockar varje år tusentals besökare till sina vingårdar och vinregioner för vinprovningar och vinresor. Vinupplevelserna i Spanien erbjuder inte bara möjligheten att smaka på fantastiska viner man kan även uppleva landets rika kultur, historia och landskap. Många vingårdar är numer inhysta i futuristiska byggnader, väl värda ett besök av ren arketektonisk anledning.
Och såklart, många svenskar älskar att besöka Spanien för sol och bad!
