Elke JungHär kommer tips på goda, rödviner som nu bytt årgång och vars ursprung är utanför Europa. Här är 8 röda viner från USA, Sydamerika och Sydafrika som alla passar utmärkt bra till höstens tillbehör som svamp eller rotfrukter, lagade i gryta eller var för sig.
Förslagen är upplockade i den senaste journalistprovningen, tisdagen den 10 oktober 2023. Alla viner på förslag är i storlek 75 cl.
1. Bonterra Estate Collection Cabernet sauvignon 2020 | 6526 | 239 kr | 4/5 | EKO
Bonterra Vineyards, Mencodino County USA
Druvor: cabernet sauvignon
Fyllig, mörka mogna bär, svarta- och röda vinbär, en touch av plommon, inslag av gröna skaltoner, strama tanniner. Snygg, trevlig och bra exempel på druvan. Älgstek är ett förslag, addera sötma i maten med en gelé. Härligt druvtypisk med tydlig smak av svarta vinbär och örter.
2. Bonacosta 2022 | 6998 | 119 kr | 3+/5
Masi, Valpolicella Italien
Lätt/medelfyllig, frisk, kärnig och stram av tanniner, smakinslag av violpastiller och ett uns solvarm sötma. Bra längd, frisk spänst i den trevliga i husvinsgenren. Servera i gräddiga, mustiga rätter med fläsk eller kyckling.
3. Ojai Pinot Noir 2022 | 5497 | 359 kr | 4-/5
Ojai Vineyard, Kalifornien USA
Druvor: pinot noir
Fyllig, bärig mjukhet, inslag av vanilj, söta skogsbär, örtkryddor, fat, svamp och skog. Fin längd. Vinet är fortfarande ungt men kan bli riktigt bra på sikt. Drick nu för att smaka ett överdåd av soliga skogsbär, vänta in för större djup. Välj ett recept där det finns en grundton av örter och lätt sötma, kan exempelvis vara en gräddig rosépepparsås.
4. Rocklin Ranch Pinot Noir 2021 | BS 53242 | 179 kr | 3+/5
Scheid Family Wines, Kalifornien USA
Druvor: 100% pinot noir
Fyllig, violparfymerad, lakrits, örter, touch av mynta, gröna örter, lite kryddor och mogna skogsbär. Fat. Trevlig, soligt yppig pinot. Få andra druvor än pinot noir kan, om sorten ges utrymme, ge samma känsla av ”höst”. Smakbeskrivningarna kan radas upp av: solig skogsstig, torra höstlöv, svamp och champinjoner, örter, kryddor, blåbärsris och skogsbär som hallon eller björnbär. Självklart passar vinerna till höstens recept och till denna bjuder jag gärna på ugnstekt kyckling med timjan och rosmarin, rostad potatis och svamp.
5. Hartenberg Cabernet Sauvignon 2019 | 2314 | 189 kr | 4-/5
Hartenberg Estate, Stellenbosch Sydafrika
Druvor: cabernet sauvignon
Fyllig, mörka frukter, tydliga drag av svarta vinbär, stram av fruktiga tanniner, inslag av röda frukter som körsbär, en lätt touch av mogna röda bär, skalgrön twist och fin längd.
Trevlig, generöst druvhärlig. Upplever dock att den ”snygga” linjen från tidigare årgångar inte riktigt är på plats här, men det är fortfarande ett härligt vin.
6. Mendel Malbec 2020 | BS 70524 | 249 kr | 4-/5
Mendel Wines, Mendoza Argentina
Druvor: 100% malbec
Fyllig. Mörka, mogna frukter som plommon med inslag av torkade frukter av apelsin och aprikos, kryddigt örtig, en touch av kakao och blyerts. Mustig, smakrik mycket trevlig malbec i uppgraderad tappning.
7. Quara Malbec 2019 | 6551 | 169 kr | 3+/5
Bodegas Felix Lavaque, Salta/Cafayate Argentina
Druvor: malbec
Fyllig smak av mörka bär, här finns en solig underton av sötsoliga bär, inslag av lite tobak och blyerts. Fin, saftigare längd. Trevlig, drickvänlig och användbar.
8. Darling Carignan Red Blend 2021 | 2071 | 109 kr | 3+/5
Iconic Wines , Valle Central Chile , 109 kr för 750 ml
Druvor: 40% carignan, 35% cabernet sauvignon, 25% carmenère
Smak: Fyllig, lite kärnig, frisk och kantig av unga fat, träiga drag, isnlag av mörka bär.
Mer burdus och lantlig i stilen, än snygg elegans. Det senare lär inte vara det här vinets syfte (tillverkad som varumärke) och ska därför ses som ett bussigt, rött husvin. Och som det får det tummen upp.
Se vilka de ”bästa godaste” röda vinerna är fast med ursprung i Europa.
SÖKORD
#vinmednyargang
#rodaviner
#rottvin
#rottvinmednyargang
#nyavarlden
#vinfrannyavarlden
#nyheterpasystembolaget
